التصنيف: فوائد الحبوب

[ad_1] ‘)؛} ماذا يعني العيش عـلـى القديم؟ خبز الشيخوخة ، أو ما يسمى بخبز القمح ، مـ ن أشهر أنواع الخبز فـ ي العالم لما يتمتع به مـ ن طعم لذيذ وفوائد صحية ونسبة عالية جدًا مـ ن الألياف الغذائية والبروتينات وكذلك النشا ، واسمه مشتق مـ ن يختلف استخدامه مـ ن مـ نطقة إلى […]

[ad_1] ‘)؛} المراحل الأساسية لنمو نبات الفول تنتمي الفاصوليا العريضة (بالإنجليزية: Vicia faba) إلى فصيلة البقوليات وهي شجرة مـ نتصبة ذات جذع عريض ويبلغ طول جسمها حوالي 1.7 متر. تزرع الفاصوليا العريضة عادة فـ ي الربيع ويمكن حصادها فـ ي أواخر الخريف مـ ن كل عام.[١] فـ يما يلي المراحل الرئيسية لدورة حياة نبات البقول: […]

[ad_1] ‘)؛} تعريف الحبوب الكاملة الحبوب الكاملة ، أو الأطعمة المصنوعة مـ نها ، هي الحبوب التي تحتوي عـلـى جميع الأجزاء والعناصر الغذائية بالنسب الأصلية الموجودة فـ ي بذور هذه الحبوب.[١]هذا يعني أنه حتى لو تم طحن الحبوب الكاملة أو تشققها أو طهيها ، فإنها لا تزال توفر مـ نتجًا مغذيًا يحتوي عـلـى نفس العناصر […]

[ad_1] ‘) ؛ الدخن ، الجور ، عشب الشمر ، الإيلان ، قصب السكر ، أو الدخن ، هي حبوب تنتمي إلى Poaceae أو ما يسمى بعائلة العشب ،[١] يعد الدخن أحد أقدم محاصيل الحبوب المزروعة ، وكان غذاءً أساسياً فـ ي بعض المـ ناطق شبه القاحلة فـ ي جنوب وشرق آسيا وأفريقيا وأجزاء مـ […]

[ad_1] ‘)؛} الفوائد الصحية لتناول دقيق الشوفان لدقيق الشوفان العديد مـ ن الفوائد الصحية للجسم نذكر أهمها: غني بمضادات الأكسدة الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة ومركبات البوليفـ ينول وأهمها أفـ ينانثرامين الذي يساعد عـلـى خفض مستويات ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد عـلـى تمدد الأوعية الدموية وبالتالي تحسين تدفق الدم. يحتوي […]